EDITION DER ARCHE XXIII

Mit unserer „Edition der Arche“ möchten wir an handwerklich hergestellte Produkte erinnern, die heute kaum noch zu erhalten sind. Sie sind Zeitzeugen einer langen Esskultur und laden zu einmaligen Geschmackserlebnissen ein. Zum Erhalt dieser „Kulturgüter" möchten wir einen kleinen Beitrag leisten.

BEWAHREN, WAS VERLOREN GEHT

Das machen wir mit dem 2019er Walporzheimer Frühburgunder des Weingutes Kreuzberg aus Dernau. Er hat die Flutkatastrophe im Ahrtal überstanden und sendet ein besonderes Zeichen der Hoffnung aus.

Mehr anzeigen

Als sich die Flutwelle vom 14. auf den 15. Juli 2021 durch das Ahrtal fraß, hinterließ sie Zerstörung und spülte das Leben vieler Bewohner*innen weg. In Dernau, wo die Flaschen lagerten, stieg das Wasser bis auf 3,70 Meter. Doch nicht alle Weinflaschen wurden zerstört.

Foto © VDP by Peter Bender

GUT GESCHÜTZT

Die Ahr ist ein 85 Kilometer langer Nebenarm des Rheins. Die Eifel schützt das enge Tal, an dessen Hängen schon seit mehreren Jahrhunderten Wein angebaut wird, vor kalten Winden. Die Steilhänge speichern die Wärme gut.

Mehr anzeigen

Die Höhenlagen bis zu 300 Metern mit Süd-Ausrichtung sorgen für ein fruchtbares Mikroklima, die ungewöhnlich lange Vegetationsperiode von 120 Tagen dafür, dass exzellente Ergebnisse erzielt werden.

Foto © VDP by Peter Bender

HISTORISCHE HÄNGE

Die Weinberge oberhalb von Walporzheim, wo unser Frühburgunder reifte, weisen einen hohen Löß- und Lehmanteil auf und tragen so zum charakteristisch-tiefgründigen Geschmack bei. Der traditionsreiche Frühburgunder ist nicht nur selten, sondern musste schon einmal darum kämpfen, nicht unterzugehen. In den 1960er-Jahren waren die Trauben beinahe ausgestorben.

Foto © Ahr-Weinbaukarte, Vinaet, Pestemer

GESCHICHTSTRÄCHTIGER WEIN

Heute wird die rote Rebsorte auf 35 Hektar im Ahrtal wieder angebaut. Die Trauben tragen den Namen Frühburgunder, weil sie zwei Wochen früher reif sind als die des Spätburgunders. So gezeichnet die Etiketten unseres Frühburgunders nach der Reinigung sind, so wertvoll ist der Inhalt – schon so jung ein geschichtsträchtiger Wein. Denn ein kleiner Korken hielt dem Druck des Wassers stand. Und sorgt nun dafür, dass die Flaschen dieses „Flutweins“ als stumme Zeugen die Geschichte der Katastrophe erzählen.

Foto © VDP by Peter Bender

METERHOHE FLUT

Die beschauliche Ahr schwoll in der Hochwasser-Nacht auf mindestens sieben Meter an. Das, was sich die Winzerfamilie Kreuzberg über drei Generationen aufgebaut hatte, war fort. In nur einer Nacht. Pension und Straußwirtschaft, Wohnhaus und Weinverarbeitung – alles zerstört. Erst nach einer Kernsanierung werden die Gebäude wieder nutzbar sein.

Foto © Weingut Kreuzberg

IM AUFTRIEB

Nachdem das Wasser fort war, kehrte die Hoffnung zurück. Die Familie packte an, erhielt viel Unterstützung und konnte sogar im Moment des größten Chaos kurz lächeln.

Mehr anzeigen

Im Bild (von links) Außenbetriebsleiter Tristan Galm, Sandra Kreuzberg, Lea Kreuzberg, Lisa Kreuzberg, Ludwig Kreuzberg, Peter Schnitzler (Freund der Familie und selbst betroffen) sowie Kellermeister Benno Wagner.
Der Westdeutsche Rundfunk begleitet die Winzerfamilie seit dem Hochwasser in einer eindrucksvollen Multimedia-Reportage
Leben nach der Flut.

Foto © Weingut Kreuzberg

PIKANT UND SAFTIG

Die Frühburgunder des VDP-Weingutes Kreuzberg werden regelmäßig hoch bewertet. Unser Wein erhielt jüngst 92 Punkte von der Jury des Falstaff-Weinführers. Die hat sich der Wein mit seinem schieferwürzigen, pikanten Duft und seinem saftig-extraktreichen Geschmack und seiner dichten, komplexen Struktur mehr als verdient, meinen wir. Der Wein ist ein richtiger Ahr-Klassiker und ergänzt sich perfekt mit rheinischem Sauerbraten und dunklem Fleisch.

Foto © Kopfkunst

NEU VERPACKT

Dass der traditionsreiche Frühburgunder die Flut überstand – es ist ein kleines Wunder in der großen Flut.

Foto © Kopfkunst